CONSEJOS DE ALIMENTACIÓN SALUDABLE PARA CUIDAR TUS RIÑONES

Una alimentación adecuada es esencial para mantener la salud renal y prevenir enfermedades que puedan afectar el funcionamiento de los riñones. A continuación, te ofrecemos algunos consejos para cuidar tus riñones a través de una dieta balanceada.

• CONSEJO 1

Comenzá el día con un buen desayuno

Obtendrás energía y nutrientes suficientes para comenzar con las actividades cotidianas. Un buen desayuno debería contener:

Proteínas: leche, yogur, queso preferentemente descremado, huevos; si sos vegetariano o vegano, alguna bebida vegetal (de almendras u otras similares) que tienen adicionado calcio, u otras opciones como tofu. Las proteínas te brindarán saciedad y evitarán el picoteo durante el día.
Cereales: pan integral, galletitas integrales, avena, centeno, cereales para desayuno sin azúcar (cereales integrales, copos de maíz, arroz integral inflado, avena arrollada). Los productos integrales te aportan fibra con múltiples beneficios.
Frutas: enteras, en ensalada de frutas, jugos de fruta sin azúcar, etc. Aportan vitaminas, minerales y fibra.
Alguna grasa saludable: palta, frutos secos, semillas de chía, amaranto, lino, etc. Te aportan energía y cuidan tu salud cardiovascular.

Dejá volar tu imaginación combinando estos nutrientes en diferentes preparaciones (pudin, crepes, etc) ¡cuidando las porciones!

• CONSEJO 2

Prepara tu propia comida siempre que puedas

Modera el consumo de sal. La cantidad de sal que aportan los alimentos en su estado natural cubre las necesidades de la mayoría, por lo cual evitá agregar sal a las comidas. Para dar sabor, utiliza aderezos sin sal, con hierbas aromáticas o especias.

Preferí verduras y carnes frescas, y con menor frecuencia selecciona congelados o enlatados bajos en sodio o sin sal.

Controla la ingesta de grasas de origen animal, eligiendo “grasas buenas” como el aceite en crudo para condimentar. Evita los ultraprocesados y modera el consumo de harinas, azúcares y dulces para prevenir el exceso de peso.

• CONSEJO 3

Diariamente elegí

Al menos medio plato de hortalizas (crudas y cocidas) y una fruta con el almuerzo y cena.
Cereales preferentemente integrales (arroz integral, avena, trigo burgol, cebada, etc.)
Controla la cantidad si sos muy sedentario.
Consumí legumbres como alternativa para reemplazar la carne por lo menos en una comida.

• CONSEJO 4

Planifica tus comidas fuera de casa

Las viandas son una alternativa económica y saludable si se preparan adecuadamente, ya que permiten controlar la cantidad de grasa, sal y calorías si es necesario.

Crepes o tortillas con rellenos variados (pollo, atún, queso, vegetales, etc.).
Rodajas de matambre de pollo o vacuno con ensalada mixta.
Hamburguesas de arroz yamani con calabaza y ensalada.
Ensaladas especiales con vegetales y proteínas como pollo o huevo.

• CONSEJO 5

Si vas a comer a un restaurante

Solicita que te sirvan por separado los aderezos y las salsas, o utiliza poca cantidad.
Evita usar sal de mesa, utilízala con moderación.
Si tienes sobrepeso o diabetes, preferí iniciar con una ensalada.

• CONSEJO 6

Entre comidas preferí Snacks saludables

Mezclar almendras, nueces, semillas de calabaza y arándanos.
Rodajas de manzana con nueces picadas y canela.
Frutas deshidratadas.
Yogur descremado con frutos rojos.
Galletas de arroz con ricota descremada y canela.

• CONSEJO 7

Si te reunís para consumir una picada preferí una saludable

Salsas para untar: hummus, mayonesa light con ajo o albahaca, queso magro de untar con ciboulette.
Picada vegetariana: gajos de frutas, tomate cherry, queso feta.
Brochette con verduras asadas y queso.

• CONSEJO 8

Preferí siempre agua en lugar de otras bebidas

Podes preparar tu propia bebida saborizada con frutas o verduras como rodajas de naranja, frambuesas, pepino, etc.

• CONSEJO 9

Practica actividad física regular siempre que puedas

Se recomienda 30 minutos de actividad diaria.